マヨネーズやケチャップは、その粘性の高さから
容器の底にたまると、なかなか出てこなくて使いづらい。




たいへんだ


このような状態になってしまって、
困った経験のある人は多いことだろう。


予防措置として一般的なのは、
下記のようにして保管しておくことである。




先達の知恵


しかしながら、上記はあくまでも予防措置であり
誤って容器の底にためてしまったあとではどうしようもない。

今回はそんなときに使える、
チューブの底に残ったマヨネーズやケチャップをすぐに使う方法
を紹介する。

1. チューブの底部を持つ。
2. チューブを高く上げ、勢いよく振る。
HINT:
詳しくは、下記の動画を確認頂きたい。



これにより、振ったときの加速度により
チューブの中のマヨネーズやケチャップは
フタのほうに集まり、すぐに使える状態になる。

人生は、面倒くさいものである。
息をするのも面倒くさい、と思っている人も少なくないだろう。

面倒くさがりの人は、
お湯を入れた後のインスタントコーヒーをかき混ぜるのを
大変面倒に思っているのではないだろうか？

マドラー、または小さめのスプーンでかき回す動作は
大変にわずらわしいものであるし、
第一、洗い物が一つ増えることは耐えられない苦痛である。


今回は、そんな面倒くさがりな人で、
さらにインスタントコーヒーを愛飲している人のための方法を紹介する。


1. インスタントコーヒーの粉をカップに入れる。
2. 砂糖や粉乳をお好みでカップに入れる。
3. お湯を「円」を描きながらカップに入れる。

詳細は、下記のYoutubeを参照頂きたい。



これで、人生の面倒くさいことが一つ減るわけである。

一人暮らしをしている若者や家庭を切り盛りする主婦ならば
「お肉を冷凍」した経験が、一度くらいはあるだろう。

しかし、冷凍したお肉をレンジで解凍しても
全然おいしくなくて深く悩んだことはないだろうか？

今回は、いつでも好きなときにおいしいお肉を食べるために、
上手な冷凍・解凍方法を紹介する。


1. お肉の冷凍時のコツ

お肉を上手に冷凍するには、
いかに「すばやく凍らせるか」「水分蒸発を防ぐか」が重要になる。
そのためのポイントは下記になる。

・凍りやすいように、小分けする。
　→スーパーでもらえる、小さな透明なビニル袋などに入れると便利。
・お肉は薄く平らに広げる。
　→薄くすることで、冷えやすくして早く凍ることになる。
・密封する
　→空気に触れないようにする。水分の蒸発を防ぐ。
・熱伝導率の高いものの上に置く。
　→熱伝導率の高い皿（金属製など）の上に置くと効果的。
　　お肉が入っている白いパックトレイは熱伝導率が低いのでNG



2. お肉の解凍のコツ

性能のよい電子レンジならば、上手に解凍することもできるだろうが、
古い電子レンジだとなかなかうまくいかない。
下記を用いればおいしく解凍することができる。

・自然解凍
　→時間はかかるが、お肉をおいしく解凍できる。
・お湯による解凍
　→40度程度のお湯をボールの中に流し続け、その中にお肉を入れる。
　　お湯がもったいないと思うかもしれないが、解凍されたお肉はおいしい。



上記を利用すれば、冷凍保存したお肉もおいしく食べることができる。